Esplorazioni botaniche: conoscere le erbe spontanee e i loro benefici

Una passeggiata per connetterci con la natura, per imparare a riconoscere le erbe spontanee e le piante che ci circondano, per riflettere sull’importanza della biodiversità. Verranno trattate un numero limitato di erbe per conoscerle più a fondo approfondendo il loro uso in cucina. Dopo il riconoscimento, nel laboratorio “Il mio erbario” le erbe verranno catalogate e verranno anche illustrate alcune trasformazioni culinarie di base.

Seguirà l’assaggio.

Contributo previsto di € 20,00

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